Ingatuu

Camarón fresco curtido en limón, mezclado con jitomate, cebolla morada, pepino y chile serrano, terminado con un toque de Clamato y soya. Un clásico sinaloense: fresco, vibrante y directo del mar a tu mesa.

Cubos de medallón de atún rojo fresco macerado en salsa de maracuyá, limón y soya, coronadas con láminas de aguacate y ajonjolí tostado. Una mezcla tropical que combina frescura, equilibrio y elegancia en cada bocado.

Camarón fresco abierto en mariposa, bañado en jugo de limón, chiltepín y cilantro, acompañado de pepino y cebolla morada. Un bocado picante, cítrico y vibrante: la esencia más cruda del sabor sinaloense.

Taco de camarones salteados con jitomate y chipotle, fundido con queso y crema de leche, servido dorado. Un clásico del Pacífico con sello Ingatuu.

Camarones salteados en salsa cremosa de chipotle, jalapeño asado y queso fundido. Un taco sinaloense con alma casera y sabor profundo.

Dos unidades de tortillas blandas de la casa con carne jugosa, guacamole al estilo sinaloense y salsa tatemada. Un bocado fresco y tradicional.Pidela con o sin vegetales.

Dos unidades de tortillas blandas de la casa con pollo chipotle, guacamole al estilo sinaloense y salsa tatemada. Un toque de cilantro para un bocado fresco y lleno de sabor.

Tortillas blandas de la casa dorada con costra de queso fundido, láminas de aguacate, salsa chipotle y carne jugosa, acompañada de guacamole y salsa tatemada.

Tortillas de maíz trasnochadas y crujientes con carne jugosa, guacamole y salsa roja tatemada.Pide tu orden de tacos con o sin vegetales.

Dos unidades de tortilla de la casa con porcheta en salsa verde tatemada.

Carne de res y papa en cubos, cocidos y salteados, acompañados de caldo de res y jitomate ligeramente ahumados, lechuga, rábanos, aguacate, cebolla curada, crema de leche y queso fresco. Tradiciónsinaloense en cada cucharada.

Langostinos grandes con cabeza, marinados y asados al carbón en salsa zarandeada y cremosa de la salsa.

Pulpo tierno marinado en salsa zarandeada y cremosa de la casa y asado al carbón. Un bocado donde el mar, el humo y el fuego se encuentran. PLATO PARA COMPARTIR

Cortes finos de New York marinados en nuestra receta especial de aguachile, con cebolla morada y un toque de chile serrano. fresco, picante y absolutamente adictivo.

Caldo rojo de jitomate y chiles secos, servido con tiras de tortilla frita, aguacate, queso fresco y crema: un abrazo sinaloense en un plato humeante.

Frijoles bayos refritos con chorizo, manteca, jalapeño y chipotle, gratinados con queso fundido: un bocado que encierra la esencia ranchera del Pacífico sinaloense.

Una mezcla irresistible de surimi rayado, pepino crujiente, cebolla morada, jalapeño y cilantro finamente picados, bañados con limón fresco y un toque atrevido de salsa macha.

Horchata de arroz y coco perfumada con canela y leche condensada. Suave, cremosa y refrescante, como una brisa del Pacífico sinaloense.

Infusión natural de flor de Jamaica con fresas frescas, dulce, ácida y refrescante.

Refresco y vibrante, mezcla de cítricos y tequila servidos al estilo tradicional. Un trago que sabe a fiesta mexicana, a música alta y banda sinaloense.Llévate el cantarito contigo y recuerda a Ingatuu...

Tequila Olmeca $40.000 · Tequila 1800 $52.000 · Tequila Don Julio 70 $77.000 · Refil Tequila Olmeca $30.000 · Refil Tequila 1800 $42.000 · Refil Don Julio 70 $67.000